Cam có hàm lượng nước khoảng 88%, cùng với chất dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vitamin C và kali có thể tăng cường chức năng miễn dịch. Cam chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid có thể giảm viêm, tốt cho người tiểu đường.
Nước và chất xơ trong cam giúp tăng cảm giác no, kiểm soát cơn khát, ít làm tăng đường huyết, hạn chế nguy cơ biến chứng tiểu đường.