Gạo lứt là ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ, thúc đẩy chức năng ruột khỏe mạnh, tốt cho có thể. Loại gạo này còn chứa các vitamin nhóm B, kẽm, magie, sắt, hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng viêm mạn tính. Gạo lứt có thể dùng để nấu cơm, xôi hoặc làm nước uống.