Cháo chim câu hạt sen
Hạt sen chứa thành phần chính là nuciferin và nelumbin, giúp an thần, hỗ trợ ngủ ngon. Thịt chim câu chứa hàm lượng protein cao, ít cholesterol, giàu dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng khác, giúp no lâu. Phospholipid trong chim câu góp phần kích thích, thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở tế bào mô, có lợi cho não và hệ thần kinh.